相馬農業高校

　１月２８（火）～２９日（水）の二日間にかけて、近畿大学教授である田中先生による講演会が行われました。

　はじめに地域でどのような課題があり、どのように解決をしていくべきか、日本各地で先生が関わったプロジェクトの事例を紹介していただきました。そして、自分たちのハウスで作った農作物を使って何ができるかをワークショップ形式で話し合いました。それぞれの班で発表を行い、田中先生からもアドバイスをいただくことができました。２月にさらに議論を行い、来年度よりプロジェクトを立ち上げます！

　田中先生の講演とともに、ＡＧＣグリーンテックの浅野様より光の重要性を教えていただきました。今使っているイノベハウスにも使用されているフィルムの特性や今後の農業の在り方について、図解を用いてお話しいただきました。

　生産環境科の課題研究発表会が行われました。三年生として課題設定をしてしっかり実習に励み、研究を重ねてきた成果を発表しました。思ったような結果が出ない人もいましたが、どのように解決するのかしっかり学ぶことができたようでした。社会に出て役立ててもらえればと思います。１，２年生も先輩の良いところを学び、これから行う自分の研究に生かしてください。

　先週に引き続き、仙台スイーツ＆カフェ専門学校から、出崎昇平先生と加藤京先生が外部講師としていらっしゃいました。

　今回は、お菓子作りの中でも難易度の高いシュークリームを製造しました。先生の説明が分かりやすく、とても面白かったので生徒たちも興味津々で参加することができました。出崎先生、加藤先生ありがとうございました。

　1月16日（木）、本校の食品科学科に仙台スイーツ＆カフェ専門学校より出崎昇平先生が外部講師としていらっしゃいました。

　今回は、出崎先生からドラ焼きと苺大福の製造方法を学びました。生徒たちは慣れない和菓子製造に悪戦苦闘していながらも、最後まで頑張って取り組んでいました。来週も出崎先生が来校され、シュークリームの製造方法を指導する予定です。

　冬季休業が終了し、本日より三学期が始まりました。事故等もなく元気に登校する姿が見られました。

　三学期は次年度への０学期と呼ばれることがありますが、しっかり振り返り、進級・卒業に向けて準備を進めましょう。校長先生からは特に、他者への配慮ができる社会人が、会社の中で必要とされていることなどをお話しいただきました。