相馬農業高校

　9月9日（金）、3年3組の総合実習でガトーショコラタルトとレモンタルトを製造しました。様々なお菓子を製造してきた洋菓子専攻班（製造B班）ですが、タルト生地をつくったことがなかったので、生地の厚さに戸惑っていました。

　タルトの上にチョコレートを流し込む際には、こぼれてしまいそうでした。生徒たち曰く、「多い方がいい！」とのことでした。※余ったチョコレートは、ガトーショコラにしました。レモンタルトを冷やすのに時間がかかってしまいましたが、無事つくり終えることができました。

　3年生は、あと半年後に卒業しますが、これからも様々な洋菓子製造に取り組んでいきます！！