カテゴリ:食品科学科
校内農業鑑定競技（食品科学科）
運営者
食品科学科の生徒たちが、県大会の出場権をかけて、校内予選に臨みました。今までの学習成果を問う専門的な問題に１～３年生は苦戦していましたが、今まで学んできた食品に関する知識を思い出し、１問１問真剣に取り組んでいました。 さて、栄光は誰の手に・・・
外部講師活用事業 パン製造
総合実習の時間に新地町にある「手作りパンの店 ボヌール６６やすひろ」社長齋藤靖宏様を講師にお迎えして、「クランベリー」・「パイナップル」・「きなこ」をクッキー生地に練りこんだ色鮮やかなパンの製造を行いました。 参加した３年生の専攻班の生徒たちは皆、「勉強になった」・「楽しかった」という感想をもち、非常に有意義な実習となりました。
食品科学科実習（あんパン・いちごジャム）
★あんパン
４月２７日、食品科学科２年生の実習がありました。生産技術班はあんパンの製造を行いました。生徒が丁寧にあんこを生地で包んでいました。５月１９日の相農ショップでも販売予定です。ぜひお越しください！
★いちごジャム
生産研究班は南相馬市と福島市産のいちごでジャムの生産を行いました。相農のいちごジャムは、プレザーブスタイル（果実の原形が保持されたもの）でヨーグルトにかけて食べてもおすすめです。相農ショップでも販売予定ですが、随時承り中です！
東京販売会
赤坂アークヒルズ カラヤン広場で、「おつまみパン」と「わんぱくっラスク」を販売しました。この商品は食品科学科食品流通コースの2年生が、一年間、経営マーケティングを学び、商品開発した新商品です。宮城と福島の農業高校生約50名が各々の開発した新商品を持ち寄って、販売しました。夜にはオリンピックセンターで決算報告会を実施し、他校との交流を深めました。
ふくしま復興体験応援事業成果発表会
福島市で行われた「子どもがふみだす ふくしま復興体験応援事業成果発表会」に食品科学科２年生２名が参加しました。昨年の４月から授業で取り組んできた「経営マーケティング」の内容について、発表をしました。会場には２５０名程度の観衆がいて緊張しましたが、生徒たちは、発表とスライド操作をしっかりと行い、会場から大きな拍手を頂きました。発表した生徒たちは「緊張はしたが良い体験になった。」と話していました。
令和６年度