2021年6月の記事一覧

　６月１１日（金）、課題研究により「鉄加工班」は、いよいよ溶接の練習から作品制作に入りました。課題作品を班ごとに設計したり、Ｌ鉄鋼を規定の長さに切断や溶接をしたりしました。

　今後、試行錯誤士、工夫をしながら作品を完成させていきましょう。

亀谷菓子店から海老原先生をお招きして、クッキーシュークリームとマカロンの製造実習を行いました。

非常に難しいとされるマカロン製造のポイントや、カスタードの製造、絞り袋の使い方など、洋菓子のプロの先生から学ぶことが出来ました。

綺麗に盛り付けられたシュークリームのタワーに生徒達も大喜びでした。

　６月９日（水）にＮＰＯ法人 浮船の里さまの御協力により、お蚕様が本校にやってきました。

　教材として、借り受けたもので、多くの生徒たちが興味を持って観察していました。

　かつて、本校でも養蚕を学習していた時代がありました。初めて見る教員も多くおり、これから繭となり、成長していくのがたいへん楽しみです。

　６月８日（火）、２年生の総合実習で敷地内の環境整備をしました。テニスコートから始まり、相撲場まで草むしりを行いました。

　さすが上級生の仕事は、丁寧で早い作業でした。暑くなり、気温が上がると、あっという間に草は伸びてしまいます。大変な作業ですが、これからも環境整備をお願いします。お疲れ様でした。

　６月４日（金）、亀屋菓子店の天野和典先生に来校いただき、和菓子製造の授業が行われました。

　どら焼きと紅白まんじゅうの製造を実演していただき、どら焼きの焼き加減やまんじゅうの包み方等、日頃の製造実習に活かせる技術を学ぶことができました。

　地元で活躍する和菓子職人の方から貴重な和菓子製造のお話を聞けて、とても有意義な時間となりました。