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カテゴリ:研究活動

ハマナスペースト制作

投稿日時 : 2016/08/18  農業クラブ  カテゴリ:研究活動
　食品科学科の協力を得て、植樹園で収穫したハマナスの実をペーストに加工しました。これはハマナスの６次化を目標に、制作されました。作成開始から三時間、２００ｇの真空パックが７袋できました。糖度が高く、色も鮮やかなハマナスペーストとなりました。今後はハマナスの６次化、また活用法などを検討していきたいと思います。