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福島イノベーションコースト構想推進機構と連携して、昨年度から「ふくしまイノべんとう」の開発に取り組んできましたが、本日、磐城農業高校、小名浜海星高校とともに福島県庁にて販売会を行いました。

たくさんのおかずを考え、試作や試食を重ねて形となったお弁当が約１００個程用意され、多くの方々にご購入頂き完売することが出来ました。食品科学科加工品の物販も行い、こちらも完売でした。

加工品は７月１５日（木）１４時より相農ショップでも販売されますので、ぜひお買い求めください。

　７月８日（木）、ネクスコ東日本の職員の皆様と、環境緑地科１年生が南相馬インターチェンジの植栽活動を実施しました。品種は、「マリーゴールド」、「パンジー」、「ニチニチソウ」の花を植えました。雨が降らずみんな一生懸命に作業をそました。お疲れ様でした。

　近くを通る方は、ぜひご覧ください。

　次回の植栽の予定は、秋頃になります。

　昨年１０月より活動を開始していた「いちごパンチーム」の活動ですが、いよいよ商品化が近づいてきました。

　本日はパンの方向性も定まり、本校生徒と連携するＪＲ原ノ町、大熊町役場、ネクサスファームおおくま、パルティールの皆様と活発に意見交換をすることが出来ました。

　次回の試食会に向けて、またいちごジャムの作成に取り組みます！

　6月21日（月）、本校食品科学科で農業鑑定競技が開催されました。農業鑑定競技とは、農業クラブ活動の一種で、農業に関する問題を40問解く競技です。農業高校にしかない技術競技会であり、毎年、県大会、全国大会が行われています。

　昨年度は、新型コロナウイルス感染症の影響により、各種大会が中止となってしまいましたが、今年度は対策を取った上で実施する予定です。

　今年の食品科学科の問題は、生徒曰く「とても難しかった」「計算が分からなかった」ようでした。本校の代表として、各学科から4名ずつ推薦し、8月4日（水）に行われる県大会に出場します。今後の授業や実習でも活かせる場面があるため、これからも農業鑑定競技の学習に励んでほしいと思います。

　６月１５日(火)、アースコンシャス株式会社　代表取締役　青山様、新日本空調株式会社の柳沢様、清水様をお迎えし、本校の太陽光利用型植物工場で導入しているポリエステル繊維媒地とその環境制御システムについて、講義をしていただきました。

　講義の後には、実際に温室にてCO₂局所施肥制御システムなどの説明をいただきました。また、アースコンシャス株式会社が所在する徳島県のオペレーターに電話をかけ、遠隔地から養液の滴下や細霧冷房装置からの噴霧を行いました。天井から霧が放出され、生徒たちは驚いていました。

　今後も相馬農業高校では、最新の太陽光利用型植物工場を用いた、生産活動や課題研究活動に取組んでいきます！

教室での講義

細霧冷房の遠隔操作に驚く生徒たち

青山社長からポリエステル繊維媒地について説明を受ける生徒たち

　食品科学科２学年がイノベ事業の一環としていわき市のワンダーファーム、大熊町のネクサスファームおおくまへ視察見学に行ってきました。ワンダーファームでは多種のトマトを試食させて頂き、品種の違いを味わうことができました。ネクサスファームでは大規模なイチゴ栽培の様子を見学させて頂くことができました。

　食品加工の原点となる栽培・生産の様子を見学・体験し貴重な1日となりました。

　６月１４日（月）、生産環境科で学んだ専門的な知識を問われる農業鑑定競技会が開催さ れました。

　この競技会は、全国の農業高校が加盟する日本学校農業クラブ連盟主催の全国大会につながるもので、校内予選会として毎年実施されています。本年度は兵庫県で全国大会が開催されます。校内予選の成績上位者が福島県大会に出場し、全国大会を目指すことになります。

　３学年とも真剣に競技会に臨みました。 生徒からは「学習したものでも忘れているものが多かった。（３年生）」「最近授業でやったところは得点できた。（２年生）」「難しかった。専門科目をしっかり勉強しなければと思った。（１年生）」などの感想が聞かれました。

　　初めての農業鑑定競技に臨む１年生

　　一生懸命に問題を解く２年生

　　このような問題を４０問解いていきます

　６月１１日（金）、課題研究により「鉄加工班」は、いよいよ溶接の練習から作品制作に入りました。課題作品を班ごとに設計したり、Ｌ鉄鋼を規定の長さに切断や溶接をしたりしました。

　今後、試行錯誤士、工夫をしながら作品を完成させていきましょう。

亀谷菓子店から海老原先生をお招きして、クッキーシュークリームとマカロンの製造実習を行いました。

非常に難しいとされるマカロン製造のポイントや、カスタードの製造、絞り袋の使い方など、洋菓子のプロの先生から学ぶことが出来ました。

綺麗に盛り付けられたシュークリームのタワーに生徒達も大喜びでした。