Today's　Topics

　４月２７日（木）、環境緑地科１年生が、総合実習の授業でトウモロコシの種をまきました。品種は「ゴールドラッシュ」です。生徒たちは、自分たちの畝（うね）にトウモロコシの種をまいた後、かん水をしました。皆、一所懸命に実習に取り組んでいました。

　これから、生徒たちが生育調査や栽培管理を行い、７月下旬に収穫となります。　

　４月２５日（火）、雲雀が原農場での作物実習において、３月２０日（月）に植え付けをしたジャガイモが順調に生育しているの様子を確認しました。これからの収穫が楽しみです。

　４月２２日（土）、授業参観とＰＴＡ通常総会が行われました。

　１、２学年の授業参観では、各クラスとも生徒たちが一所懸命に学習に取り組んでいる姿が見られました。また、３学年は、キャリアコンサルタントの齋藤先生より、「進路決定のための準備」の題で講演がありました。

　本日のＰＴＡ総会では、多数の保護者の皆様に御来校いただき、たいへんありがとうございました。

　なお、本日出席できなかった保護者の方には、５月８日（月）にPTA総会補会を行いますので、よろしくお願いします。

４月２１日（金）、作物専攻班３年生が雲雀が原農場での作物実習において、水稲の播種作業を行いました。４月５日（水）に塩水選、種子消毒を行い、催芽処理をしていた種もみを育苗土入った育苗箱に蒔きました。

　▲　ベルトコンベア式の播種機を利用しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲　今後は育苗期間の栽培管理に取り組みます。

　4月22日（土）、PTA総会終了後に相農のプレショップが開催されました。多くの保護者の方に来店いただき、予定していた商品はすべて完売しました。また、本日のみの限定販売ということで、さくらあんパンを販売しましたがすぐに売れてしまいました。

　相農ショップは、年に7回ありますので、ぜひご来店ください！！

　4月21日（金）、食品科学科の製造技術A班がさくらあんパンを製造しました。さくらあんパンは、桜のように鮮やかな餡と桜の塩漬けをのせた相農オリジナルのパンです。

　明日、PTA総会後に相農プレショップがありますが、当日限定で販売します。

　4月21日（金）、食品科学科の製造技術A班がソフトサラミを製造しました。本校のソフトサラミの特徴は、「パンチの効いたスパイス」です。

　そのまま食べても美味しいですし、少しだけ炙って食べるのもおすすめです。生徒は、「薄く切ってクラッカーにのせて食べる。」「サラダと一緒に食べる。」「食パンにチーズとサラミをのせて食べる。」など様々な方法で食べているようでした。

　1本350円で販売しているので相農ショップや販売会でお買い求めください。

　4月21日（金）、3年3組の製造技術B班がマドレーヌとパウンドケーキを製造しました。本校のマドレーヌは、「昔ながらのマドレーヌ」が売りの人気商品です。パウンドケーキには、アップルカットやオレンジピールを加えてあります。

　相農ショップや各種販売会で販売するので、お買い求めください。

　4月19日（水）、3～5校時目に課題研究の授業を実施しました。本校の食品科学科では、3年生になると食品に関する研究テーマを設定し、1年間実験をし、7月と1月に課題研究の発表を行い、卒業論文を作成します。

　今回は、第一回目の課題研究の授業ということもあり、「時間内に終わらない」「製造したかったものと全く違うものができた」「忙しすぎて記録が取れなかった」など、課題が山積みでした。

「段取りや事前準備が大切だ」と身に染みて実感したと思うので、今後の研究に活かしてほしいと思います。

→ポークジャーキーの研究

→いちごのフリーズドライの研究

→甘酒マフィンの製造

→相馬産海産物（キムチ）の研究

→糖質を抑えたふすまパンの製造

→野菜パウダーを使用したドーナッツの製造