Today's　Topics

６月１０、１１日に開催される農業クラブの意見発表・クラブ活動発表・プロジェクト発表大会に向け、学校代表者の発表会を実施しました。代表生徒は全校生の前で堂々と発表していました。大会では練習の成果を発揮し、上位入賞目指して頑張ってください。

意見発表の様子

研究発表の様子

１年生総合実習で米麹製造の床もみを行いました。

床もみは麹と蒸米の均一化を目的として行います。今回製造した米麹は味噌の原料になります。

生徒達も初めての味噌づくりに衛生面に気を付けながら一生懸命作業していました。

　三年生の総合実習にてフィナンシェの試作を行いました！！プレーン、ココア、梅、クルミの４種類焼きました。

生徒からの感想

「焦がしバターの塩梅が難しかった。」「梅を入れたフィナンシェは酸味がきいていておいしかった。」

2年生総合実習で味噌の製造を行いました。

5月29日（木）３～６校時の2年生総合実習で販売用菓子の製造を行いました！

目的【シュガーバッター法を学ぶ】

　バター生地の作り方で最もポピュラーな方法。バターをクリーム状に攪拌し砂糖を加えて混ぜ空気を含ませながら生地を膨らませる方法を学びました。

　　　　　パウンドケーキ製造の様子　　　　　　　　　　　　　　　クッキー製造の様子

南相馬消防署の皆さんのご指導のもと、消防避難訓練を行いました。

各学年と教職員の代表が、消火器訓練を行い、生徒と教職員の防火・防災に対する意識を高めました。

　５月２７日(火)、２年生の野菜専攻班の総合実習でネギの定植を行いました！

　２月２０日に自分で播種したネギをそれぞれ定植することができました。１０月の収穫に向けて栽培管理に力を入れていきたいです。

　１年３組の農業と環境にて豆腐製造用の大豆の播種をおこないました！初めての圃場での実習で解き放たれたように楽しく実習をおこなっていました。昨日までの雨で畑に入れるか心配でしたが、午後には畑が乾き、予定通り実習を終えることができました。

福島県相馬地方に一千有余年の歴史をもつ「相馬野馬追」が５月２４日（土）～２５日（日）にかけて開催されました。本校は南相馬市と連携協定を結び、執行委員長の乗馬を提供して生徒が仲間（馬付き）を行いました。さらに、本校生徒のなかには、騎馬武者として出陣する生徒もいました。

今年度の様子をご覧ください。