【外部講師活用】食品科学科３年　和菓子のプロが来校！！

　６月４日（金）、亀屋菓子店の天野和典先生に来校いただき、和菓子製造の授業が行われました。

　どら焼きと紅白まんじゅうの製造を実演していただき、どら焼きの焼き加減やまんじゅうの包み方等、日頃の製造実習に活かせる技術を学ぶことができました。

　地元で活躍する和菓子職人の方から貴重な和菓子製造のお話を聞けて、とても有意義な時間となりました。