【食品科学科】外部講師活用授業が実施されました！！

　6月16日（金）、食品科学科の洋菓子専攻班の生徒を対象に外部講師活用授業が行われました。講師として、亀屋菓子店から海老原先生をお招きして、フルーツロールケーキを製造しました。

　2年生の時に、ロールケーキは製造していましたが、どのような手順でどのように製造しなければならないのかを思い出しながら、一生懸命に実習に取り組んでいました。

　本校の食品科学科の生徒は、洋菓子や調理などに興味を持っている生徒が多いので、今回の実習が良い刺激になったのではないかと思います。

　海老原先生、ご指導ありがとうございました！！