【食品科学科】食品製造B班：ホールケーキの製造を行いました。
2025年1月29日 10時36分1月27日（火）、食品科学科3年3組最後の総合実習で、生産技術B班（洋菓子専攻班）の生徒たちがホールケーキを製造しました。
スポンジケーキの焼成後、パレットナイフを使ってナッペ作業を行いました。普段の製造ではなかなか体験できない作業に苦戦している様子でしたが、コツをつかむと、見事に仕上げることができました。
高校卒業後も、製造実習で得た学びを活かし、将来の夢の実現に向けてこれまで以上に努力を続けてほしいと思います。
最後に、洋菓子専攻班の生徒の皆さん、1年間お疲れさまでした！