【食品科学科】外部講師活用事業で和菓子の作り方を学びました。
2025年1月20日 12時18分1月16日（木）、食品科学科製造コースの2年生を対象に、外部講師による和菓子製造の特別授業が行われました。
今回は、宮城調理製菓専門学校より續橋みどり先生を講師としてお迎えし、生徒が「練り切り」と「苺大福」の製造に挑戦しました。
講師の先生から、和菓子製造のテクニックを丁寧に教えていただき、生徒たちは真剣に取り組みました。
進級を控えた2年生にとって、この授業は今後の進路選択や課題研究テーマを考える上で、大変参考になる貴重な機会となったのではないでしょうか。
講師の續橋先生、丁寧なご指導をありがとうございました！
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