カテゴリ:食品科学科

　食品科学科３年生が、各々の専攻で学んだ知識と技術を中学生に伝える授業、「生徒が先生」を実施しました。今年度参加を希望した中学生は、相双地区の７校から４５名でした。製パン、和洋菓子、クッキー＆ラッピング講座の３講座が開設され、どの講座を受講した中学生も楽しそうに参加していました。先生として活躍した高校生たちも授業を終えてほっとした表情でした。

 

　食品科学科流通コース２年生８人が、４月から取り組んできた「経営マーケティング」の授業の中間発表会を行いました。外部団体との連携授業で、模擬会社を設立し、新商品を開発・販売の計画を発表しました。緊張しながらも専門的な知識を持つ大人の質問に、一生懸命答えていました。

　９月２９日（土）、本校食品科学科棟で、南相馬市主催平成３０年度相馬農業高等学校開放講座が開かれました。生産環境科、環境緑地科、食品科学科の３学科で計３回催される講座の第１回は、食品科学科のパン作りです。講座に参加された３０組が手ごねで生地を作ったり、パン生地で餡をを包んだり、ロールパンを成形したり、盛りだくさんの工程を楽しんでいただきました。第２回は１１月１０日（土）生産環境科のペットボトルでプランターをつくる講座です。

  晴天にも恵まれた9月13日（木）14：00より今年度5回目の相農ショップが行われました。いつもご来店いただく常連の方から、若い世代の方々までたくさんのお客様にお越しいただきました。次回は10月21日（日）の相農祭（文化祭）での開店となります。多くの皆様のご来場をお待ちしております。

 

　今年度、第二回の相農ショップが開店しました。接客・販売担当は食品科学科食品流通コースの3年生8名です。食品科学科の生徒が製造したパンをはじめ、いちごジャムやソフトサラミ、がんづきなどの加工品や生物生産科で栽培したトマトやレタス、ジャガイモ、ベゴニアなどの花苗が販売されました。天候にも恵まれ、約70名のお客様が来店されました。ありがとうございました。次回は、7月13日（木）です。

　３～６校時まで３年生の課題研究中間発表会がありました。一人ひとり、３月から取り組んできた個人研究の途中結果をまとめ、発表しました。先生方からの質問やアドバイスをたくさん受けたので、これからの研究に役立てて欲しいと思います。